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番茄發霉了切掉發霉的部分還能吃嗎

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番茄發霉了之后 ， 切掉發霉的部分是不能吃的 ， 因為此時番茄已經變質 ， 即使表面還有看似“健康”的部分 ， 但是內部已經變質 ， 并且營養成分已經流失 ， 食用后容易造成食物中毒 。如果不慎食用霉變番茄 ， 最好及時催吐 ， 嚴重時要去醫院尋求幫助 。
番茄發霉后切掉發霉的部分還是不能吃【番茄發霉了切掉發霉的部分還能吃嗎】

番茄發霉了切掉發霉的部分還能吃嗎


番茄發霉后 ， 雖然將發霉部位切掉 ， 但是番茄內部的霉菌還是存在 ， 只是菌落不明顯用肉眼看不見而已 ， 因此發霉的番茄已經在內部變質了 ， 即使口感沒有變化但是營養價值會大打折扣 ， 因此最好不要再食用了 。

番茄發霉了切掉發霉的部分還能吃嗎


番茄內部進入霉菌之后 ， 就會開始繁殖霉菌和細菌 ， 如果吃掉表面沒有霉變的部位 ， 腸胃還是會覺得不適 ， 甚至細菌和真菌還會引起食物中毒 。高溫可以殺菌 ， 但是此時發霉的番茄已經霉變 ， 因此烹飪后還是沒有任何營養價值 。

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如果不慎食用了發霉的番茄 ， 最好先催吐 ， 避免腸胃吸收了霉變的雜質 ， 給肝臟帶來負擔 。如果情況比較嚴重的話 ， 最好立即去醫院查看 ， 多喝一些溫水或者牛奶滋潤腸道 ， 進醫院之后一定要謹遵醫囑 ， 對自己的健康負責 。

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