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白菜上有小黑點能吃嗎 是怎么回事

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白菜上有小黑點能吃，白菜在生長的過程中，會由于缺鈣或者肥害出現小黑點，屬于正常現象，可以食用，保存白菜時要將其爛葉清理干凈，然后堆放在地窖中，購買白菜要選擇根莖為白色、葉片挺拔的品種 。
白菜上有小黑點可以吃嗎

白菜上有小黑點能吃嗎 是怎么回事


1、可以吃
白菜上有小黑點是可以吃的 。白菜在生長的過程中，常常會因為缺少鈣元素，而導致莖桿上出現黑點，而且白菜在施肥過度的情況下也會出現小黑點，這屬于正?，F象，不會對人體造成傷害 。
2、保存方法
保存白菜時，如果數量較少，可以將表面的爛葉清理干凈后，使用保鮮膜包裹白菜，然后放入冰箱冷藏，但如果白菜數量較多，要挖一個兩米深的地窖，然后向底部鋪上稻草，再將白菜堆放在地窖中保存 。
3、挑選方法
【白菜上有小黑點能吃嗎 是怎么回事】 在挑選白菜時，要觀察根部、葉片以及莖桿，其中根部為白色、較硬、葉片翠綠挺拔，莖桿較脆，汁水充足的白菜較為新鮮，而根部為黃色且葉片發黃下垂，莖桿出現褶皺且汁水較少的白菜品質較差 。

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