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食品|當代年輕人迷惑行為：買來“邊角料”，結(jié)果發(fā)現(xiàn)比正品貴一倍？

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從臨期食品到邊角料 ， 當代年輕人為了踐行“勤儉節(jié)約”四個字 ， 真的是非常努力了 。
在某社交App上 ， 搜索“邊角料” ， 你可以得到4萬多篇相關(guān)筆記 ， 從牛排、肉脯、火腿 ， 到面包、餅干、糖果……各類食品“邊角料”都很受歡迎 。 這些按斤賣的“邊角料”們被年輕消費者盯上 ， 成為了繼“臨期食品”之后的新一代“省錢寶藏” 。
打開新世界的大門 ，
輕松實現(xiàn)零食自由？
不少年輕人都有過這樣的經(jīng)歷：隨隨便便逛個超市 ， 隨手拿了幾種零食 ， 買單一看 ， 好幾百元！心疼！于是 ， 有人在網(wǎng)上找到了一個新世界 。
網(wǎng)友倩倩最近買了1000克邊角料果丹皮 ， 花了不到8塊錢 。 令她驚喜的是 ， 寄來的果丹皮并不是零碎的包裝 ， 它們不但樣子規(guī)整 ， 分量也足 ， 和大品牌相比 ， 味道相差無幾 。 她說：“在我看來 ， 買邊角料零食性價比高又能避免浪費 ， 一舉兩得 。 ”
在社交網(wǎng)站上 ， 一則點擊量較高的帶貨視頻中 ， 有博主“傾情推薦”了雨潤培根的邊角料“雨潤碎頭” ， 并在屏幕上打出來價格差距：碎頭培根18.6元/斤 ， 正品培根68元/斤 ， 兩者相差3.6倍 。
除了網(wǎng)絡(luò)購買 ， 線下食品店里的邊角料也很受歡迎 ， 南京農(nóng)業(yè)大學附近的某家面包房甚至因為邊角料面包而成了“網(wǎng)紅” 。
這款走紅的面包名為“好吃的面包” ， 面點師對面包邊進行二次加工 ， 加入牛奶、黃油、糖、核桃、葡萄干等配料 ， 把零散的邊角料糅合為一個整體 ， 同學們親切地叫它“丑面包” 。 有同學說：“雖然不好看 ， 但是真的很好吃 ， 12塊錢一個有1斤多重 ， 可以吃好久 ， 很劃算 。 ”
用不到一半 ， 甚至只有三分之一的價錢 ， 就可以買到大牌零食；用十來塊錢 ， 就可以買一斤面包 。 既滿足了口腹之欲 ， 又保護了錢包君 ， 你心動了嗎？
想說愛你不容易 ，
走紅容易走心難？
“邊角料”走紅后 ， 有人對網(wǎng)上層出不窮的各類“邊角料”零食發(fā)出了靈魂拷問：“哪來這么多的邊角料？”
而不少“清醒”過來的剁手黨再次盤點了一下自己的訂單 ， 發(fā)現(xiàn) ， 被坑了 。
楊琳最近跟著一些博主下了幾單“邊角料零食” ， 讓她意識到不對勁的是一次買香米餅的經(jīng)歷 。 在收貨后 ， 她發(fā)現(xiàn)正常銷售的香米餅標價為19.8元750g 。 仔細翻了翻購買記錄 ， 她發(fā)現(xiàn)自己下單的香米餅是14.5元500g 。 這樣算下來 ， 香米餅邊角料每100g比正常香米餅還貴出0.26元 。
這并不是偶然現(xiàn)象 。 還記得剛才博主推薦的培根邊角料嗎？在某購物網(wǎng)站上 ， 同品牌非碎頭的完整培根產(chǎn)品 ， 有兩家店鋪把1公斤的價格定在34元 ， 更優(yōu)惠的店鋪還有1公斤29.8元的價格 。 而搜索雨潤碎頭培根 ， 三家店鋪500克的價格在15.8元-21元不等 ， 若換算為1公斤裝 ， 則是31.6元-42元 。
數(shù)學題不難 ， 機智如你一定已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了：如果不仔細甄別 ， 那很可能花了比正品價格更多的錢 ， 買了“邊角料”……
此外 ， 隨著“邊角料零食”成為博主們的“流量密碼” ， 商品價格也在持續(xù)水漲船高 。 例如 ， 有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn) ， 一款500克裝的魷魚絲邊角料 ， 之前的價格是17.8元 ， 可被博主測評視頻推出后不久 ， 其售價就漲到了34元 ， 將近漲了1倍 。
而比價格更應(yīng)當引起重視的 ， 是這些“邊角料”的食品安全問題 。
比如號稱是某大牌餅干的邊角料 ， 既未徹底密封 ， 也找不到生產(chǎn)日期 ， 發(fā)貨地等信息也無法證明餅干出自原廠 。 而如果向賣家確認“包裝上是否有生產(chǎn)日期”等細節(jié)時 ， 得到的卻只有“介意勿拍” ， 或者“日期都是新鮮的 ， 請放心拍”這樣模棱兩可的答案 。

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