江西贛州特產(chǎn)豐富 ， 著名品種有贛南臍橙、于都燒卷子、峽山道菜、沙地板鴨、田村黃元米果、贛縣陽(yáng)埠腐竹等 ， 其中贛南臍橙是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品 ， 年產(chǎn)百萬(wàn)噸 ， 于都燒卷子源于畬族 ， 峽山道菜顏色為黃褐色 ， 富含維生素 。
江西贛州有哪些特產(chǎn)
1、贛南臍橙
贛南臍橙是江西贛州特產(chǎn) ， 其果實(shí)在每年的秋季成熟 ， 果皮橙黃色 ， 果肉黃色 ， 汁水充足 ， 屬于國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品 ， 每年的產(chǎn)量在百萬(wàn)噸左右 ， 是全國(guó)最大的臍橙主產(chǎn)地 。
2、于都燒卷子
于都燒卷子是江西贛州特產(chǎn) 。燒卷子起源于畬族 ， 有著上千年的發(fā)展歷史 ， 其顏色為土黃色 ， 呈片狀 ， 唐朝時(shí)期深受楊貴妃喜愛 ， 被列為貢品 ， 只有富貴人家才能食用 ， 現(xiàn)在成為日常零食 ， 都可以享用 。
3、峽山道菜
【江西贛州特產(chǎn)】 峽山道菜又叫大兜菜 ， 只在于都縣羅坳鎮(zhèn)峽山山區(qū)生長(zhǎng) ， 制作的過(guò)程中 ， 會(huì)將大兜菜曬干 ， 和辣椒、食鹽、植物油等調(diào)料混合腌制 ， 具有豐富的氨基酸和維生素 ， 深受大眾喜愛 。
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