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飲食|中國式“糊弄”早餐登上“飲食黑名單”，不光沒營養，還影響長高

早餐孩子營養觀點評論寶寶父母影響黑名單早飯張文宏琳琳

俗話說：一日之計在于晨 。
一頓豐盛的早餐不光能為孩子提供充分的營養 ， 還能提供一上午的元氣 。 幾乎所有媽媽都深知早餐的重要性 ， 可實際做起來卻并沒有想象中那么容易 。
特別是隨著冬天的到來 ， 就連起床也變成了一件難事 ， 更不要說為孩子做營養豐富的早餐了 ， 但早餐卻又是不吃不可 。 兩相權衡之下 ， 父母大都會在孩子早餐的問題上選擇“糊弄” 。 殊不知這種“糊弄早餐”寶寶看似吃飽 ， 實則害娃不淺 。
飲食|中國式“糊弄”早餐登上“飲食黑名單”，不光沒營養，還影響長高
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鄰居琳琳是一名90后寶媽 ， 自打進入冬天以來 ， 琳琳就完全沒閑下來過 。 用她的話說就是 ， 一邊需要忙工作的內容 ， 一邊還要時時刻刻操心著剛上小學兒子的衣食住行 。
每天早上是琳琳最“忙里偷閑”的一段時光 。 因為老公上班早 ， 可以順便將兒子送到學校 ， 自己則能美美地躺在被窩里再休息一會再去上班 。 但美好的早上同樣會有一些讓琳琳頭疼的事情 ， 那就是給兒子做飯 。
為了確保自己的“休閑時光” ， 琳琳決定不親自給孩子做早飯 ， 而是選擇給孩子買一些小面包和早餐奶來充當早飯 ， 或者是讓老公提前出發 ， 帶著孩子到外邊的早點攤上吃點早飯 。
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剛開始兒子對這樣每天不同種類的早飯很是喜歡 ， 可慢慢地琳琳發現 ， 自家寶寶的身高發育似乎是出現了“問題” ， 不僅比之前長得慢很多 ， 和其他同齡人比起來更是被落下一大截 。
琳琳帶著寶寶前往醫院檢查 ， 醫生檢查后指出 ， 正是因為沒吃好早餐 ， 才導致寶寶出現了營養不良的現象 ， 多種成長所需的微量元素都遠遠不足 。 琳琳這才意識到 ， 自己做的“糊弄早餐”到底給寶寶帶來了多大的生長隱患 。
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1)傳統早餐組合：清粥+咸菜
在老一輩人的眼中 ， 這樣的早餐可以說是營養滿滿 。 實際上 ， 經過熬煮過的粥中含有的絕大多數的物質是碳水 ， 寶寶一上午所需要的蛋白質和高熱量卻是寥寥無幾 。
正處在生長發育關鍵期的寶寶 ， 又怎么能從這些可憐的碳水中 ， 獲得足夠多成長所需的營養物質呢？
更不要說經過腌制過的咸菜 ， 其中富含大量的硝酸鹽 ， 是阻止寶寶身高發育的又一道門檻 。 用一位媽媽的話說就是 ， 哪怕為孩子炒一盤青菜都比咸菜更有營養 。
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2)新型早餐組合：早餐奶+面包片
一些父母可能會想 ， 既然傳統的早餐不適合寶寶 ， 那是不是這種既有蛋白又有營養的早餐 ， 就能滿足寶寶的營養需求了呢？
答案同樣是“No” 。
一方面 ， 早餐奶之所以受到小朋友的歡迎 ， 是因為它們獨特的口感 ， 而恰恰是因為這種口感 ， 導致它們事實上并沒有牛奶應該有的營養物質 ， 相比之下 ， 糖分和添加劑的含量會更多 。
另一方面 ， 小面包也含有大量的糖分 ， 容易導致肥胖 ， 對寶寶的身高發育造成負面影響 。
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3)省時間早餐組合：剩飯剩菜+早點攤
一些急著上班的父母可能會為寶寶選擇一些剩飯剩菜來充當寶寶的早飯 ， 或者是將寶寶帶到外邊的早點攤 ， 讓寶寶吃一些外邊的早點 。

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