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做法|都別爭，粉皮特好吃的做法，味道好營養高，開胃解饞，明天還做

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菠菜粉皮的做法
類別 家常菜 清熱去火食譜 健脾開胃食譜 補血食譜 春季養生食譜 止血調理食譜 工藝 拌 口味 五香味 食用 中餐、晚餐
主料 菠菜250克 粉皮100克 調料 香醋4克 香油5克 芥末3克 醬油5克 味精2克 鹽3克
指數 推薦指數 8 營養指數 7 難易指數 7 時間指數 8 減肥指數 4 養顏指數 8 麻辣指數 0
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菠菜粉皮的做法
1.將嫩菠菜擇洗干凈 ， 切成3厘米長段 ， 放沸水鍋內焯透撈出 ， 用涼開水泡涼 ， 瀝干水分；2.將粉皮放入涼水中泡軟 ， 切成長絲 ， 放入開水鍋內焯透撈出 ， 放涼開水中投涼 ， 瀝凈水分備用；3.將嫩菠菜、粉皮放入盆中 ， 加入精鹽、醬油、香醋、芥末、味精、香油 ， 調拌均勻 ， 裝盤即成 。
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