冬季 ， 寒冷且干燥 ， 一頓溫馨的早餐不由變得特別重要 ， 早餐 ， 既要營養也要提供充足的能量物質 ， 經過了一晚上的睡眠 ， 身體急需要適當的補充；另外 ， 為了更好地迎來一上午的工作和學習 ， 科學補充能量物質也是一件必須要做的事情 。 冬季早餐 ， 應該如何吃更健康、更為靠譜？
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早餐 ， 很多人喜歡吃“油條+豆漿” ， 其實并不靠譜；此類早餐搭配過于單一 ， 營養物質的攝入同樣“單一” ， 油脂和能量物質攝入較高；油條這種高溫油炸食品的大量攝入很容易增加肥胖、高血脂等疾病的發生概率；從根本上來講 ， 該種搭配缺乏膳食纖維、蛋白質、維生素、礦物質 ， 反而含有較高的脂肪和熱量 ， 給現代人群帶來較大的健康制約 ， 實為不靠譜早餐 。
所以 ， 對于早餐 ， 需要您做到“食物多樣 ， 各類食物均有包含” 。
早餐 ， 要有主食 ， 更要有副食；主食中建議要有粗有細 ， 副食中建議要有肉類食品、蔬菜類食品、奶類食品、蛋類食品以及各種富含營養物質的搭配餐食 。
健康早餐應該如何搭配？
- 主食：
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- 涼水|馬上開學，給孩子做這道早餐，入鍋一烙鮮美又松軟，6分鐘出鍋
- 蓮藕|秋冬季，用它做早餐最香，比蘿卜營養比山藥清脆，尤其女人要多吃
- 做法|教你做冷凍包子，不發面，不解凍，香軟蓬松又筋道，早餐必備
- 白玉|冬天，用它當早餐比面條簡單，鮮香滑嫩，營養全面，6分鐘出鍋
- 金桔|冬天，吃梨吃金桔不如吃它，堅持每天吃幾塊，清肺止咳還解饞
- 醫美|新氧金星：輕醫美市場發展迅速 以傭金補貼開打攻堅戰
- 補充|攪一攪、烙一烙，10分鐘就好的早餐餅，有菜有蛋，營養全面又松軟
- 蔬菜|家常美食菜：3分鐘做好早餐餅，3個土豆1個雞蛋，孩子都停不了口
- 水發|不用久等，早餐就能吃上鮮蝦面，我家每周吃5次，比做泡面還簡單
- 做法|4月，做給孩子吃這早餐，營養美味又解餓，3分鐘出鍋，家人都說好
主食 ， 建議大家要達成粗細搭配 ， 粗糧的適量攝入能夠促進身體的腸道代謝 ， 促進排便 ， 預防便秘等腸道問題的發生 ， 另外粗細搭配可以很好的增加B族維生素等營養物質的攝入 ， 很好的達成營養均衡 ， 預防皮膚相關問題的發生 。
說到具體 ， 二米粥、玉米碴子、蕎麥面、燕麥、紫薯、山藥等食物都可以作為早餐的主食 。
肉類：
早餐 ， 適量加點肉 ， 增加優質蛋白質的攝入 ， 增強免疫力 ， 為生命活動、學習提供充足的能量 。
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說到具體 ， 魚蝦等海產品肉類、禽肉類食品是更靠譜的選擇；另外 ， 適量攝入牛肉和羊肉、豬瘦肉也是不錯的選擇 。
雞蛋：
每天攝入1~2個雞蛋 ， 可以保證優質蛋白質的攝入 ， 同時也將攝入優質的卵磷脂、礦物質鐵等營養物質 。
說到具體食物 ， 建議大家選擇食用煮雞蛋、雞蛋羹等食物 ， 減少煎炸炒烤等高溫烹調雞蛋 。
奶類食品：
【食品|早餐，堅決不能吃這2種東西！不然你離病床就更近了】早餐 ， 建議您滿足一杯奶的攝入 ， 無論是牛奶還是羊奶 ， 保證充足鈣質的攝入 。
蔬菜：
蔬菜 ， 無論是焯水后的拌菜還是蒸菜、水煮青菜 ， 都是非常好的選擇 ， 建議您的蔬菜應該更偏向于選擇綠葉蔬菜和深色蔬菜 。
除此之外 ， 建議您還要在副食中添加少量的菌菇類、豆類食品 ， 促進營養物質的均衡攝入 。
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加餐 ， 建議您選擇適量的堅果食品和適量的應季水果 。
堅果類食品 ， 建議一小把更為靠譜 ， 一般不超過30克更為靠譜 ， 減少脂肪的攝入 。
水果 ， 應季水果更為靠譜 ， 建議攝入200克左右 。
油炸食品是不建議您各位經常食用的 ， 無論是炸薯條還是漢堡包 ， 再或是您最愛的炸雞 ， 含有較多的脂肪物質 ， 經常攝入無疑會把您打造成一個胖子；而且 ， “腌制食品”也是您刻意要在餐食中少吃的食物 ， 酸菜、臘肉、香腸、咸菜雖然很好吃 ， 但其中所含的亞硝酸物質仍然是生活中不建議您去攝入的；新鮮的食物永遠比腌制、熏醬的食物更安全、更營養 。
寒涼冬日 ， 希望用一頓溫暖且營養的早餐給您的身體添點“分” 。 健康吃早餐 ， 請您更多的匹配各類食材 ， 用天然多彩的食材為您的早餐劃（彈）出一道美麗的“健康音符” 。