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營養素|天然養生早餐香椿雞蛋餅

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香椿味道比較特別 ， 喜歡的人用它做美味的早餐 ， 承載著兒時的回記 ， 今天滿足大家的需求 ， 做道香椿雞蛋餅 ， 簡單的做法 ， 好好的享受這香味撲鼻的早餐吧 。
【天然抗衰老早餐香椿雞蛋餅】
主料：香椿50克、面粉150克、雞蛋2個 、
輔料：油適量、鹽適量、
步驟：
香椿雞蛋餅的做法步驟1.主料：面粉、雞蛋、香椿輔料：植物油、鹽
【營養素|天然養生早餐香椿雞蛋餅】香椿雞蛋餅的做法步驟2.把香椿洗凈 ， 加開水里燙到變色里面撈起 ， （焯水小竅門：焯水為了減少營養素的損失 ， 水一定要開 ， 水要多 ， 焯水后快速撈出過涼 ， 這樣就減少營養的損失量；加點鹽 ， 綠色菜會更綠 ， 加點油 ， 菜肴會更亮）
香椿雞蛋餅的做法步驟3.過涼水 ， 擠干水分切末 ， 千萬不能燙久了
香椿雞蛋餅的做法步驟4.面粉里加雞蛋
營養素|天然養生早餐香椿雞蛋餅
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天然抗衰老早餐香椿雞蛋餅
香椿雞蛋餅的做法步驟5.香椿拌均勻
香椿雞蛋餅的做法步驟6.加鹽拌均勻
香椿雞蛋餅的做法步驟7.加少許植物油拌均勻 ， 雞蛋餅不粘鍋味道好
香椿雞蛋餅的做法步驟8.平底鍋加熱 ， 加幾滴植物油 ， 鋪均勻鍋底 ， 舀一勺面糊 ， 晃動鍋底 ， 讓面糊均勻鋪滿鍋底
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天然抗衰老早餐香椿雞蛋餅
香椿雞蛋餅的做法步驟9.小火煎到面糊定型 ， 翻面用刷子刷一層植物油 ， 繼續煎到這面起小泡泡出香味
香椿雞蛋餅的做法步驟10.在翻面刷一次植物油煎到兩面出香味起小泡泡即可
天然抗衰老早餐香椿雞蛋餅
小貼士
香椿焯水不要燙的太久了 ， 變色就撈起 ， 面糊稀點雞蛋餅就薄 ， 稠就厚 ， 看口味了
香椿的營養價值
香椿嫩葉內富含大量蛋白質、糖類、維生素B、維生素C、胡蘿卜素以及大量揮發油和磷、鐵等礦物質 ， 各種營養素比較全面、均衡 。
香椿的食用效果
1.開胃健脾
香椿是時令名品 ， 含香椿素等揮發性芳香族有機物 ， 可健脾開胃 ， 增加食欲 。
2.抗衰老
營養素|天然養生早餐香椿雞蛋餅
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天然抗衰老早餐香椿雞蛋餅
含有維生素E和性激素物質 ， 有抗衰老和補陽滋陰的作用 ， 故有“助孕素”的美稱 。
3.清熱利濕
香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效 ， 是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥 。 故民間有“常食香椿芽不染病”的說法 。
4.可治蛔蟲病
香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮 ， 使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外 ， 可用治蛔蟲病 。
5.美容
香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等 ， 有助于增強機體免疫功能 ， 并有潤滑肌膚的作用 ， 是保健美容的良好食品 。

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