【做法|豇豆此做法超級下飯，特開胃，賣相不錯，用來招待客人壓得住場面】豇豆此做法超級下飯 ， 特開胃 ， 賣相不錯 ， 用來招待客人壓得住場面
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芥末豇豆的做法
類別 家常菜 家常菜 家常菜 糖尿病食譜 糖尿病食譜 糖尿病食譜 消化不良食譜 消化不良食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 健脾開胃食譜 便秘食譜 健脾開胃食譜 便秘食譜 便秘食譜 工藝 拌 口味 酸咸味 食用 中餐、晚餐
主料 豇豆300克 調料 醋30克 植物油8克 鹽5克 大蒜（白皮）5克 姜5克 味精1克 白醬油5克 芥末油5克
指數 推薦指數 7 營養指數 7 難易指數 6 時間指數 7 減肥指數 7 養顏指數 5 麻辣指數 1
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芥末豇豆的做法
1.將豇豆洗凈 ， 除去根 ， 切成5厘米左右長的段 ， 放入沸水鍋內 ， 用旺火煮至斷生；2.撈起 ， 趁熱撒上精鹽和勻 ， 晾涼 ， 控去水分；3.生姜洗凈 ， 去皮 ， 捶成蓉 ， 加少量水調成汁；4.蒜搗爛做成蒜泥 ， 備用；5.將醬油、醋、香油、姜汁、蒜泥、熟油、芥末油、味精調勻 ， 倒在豇豆上 ， 拌勻即成 。
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