肉餅湯最少需要蒸15分鐘左右才可以熟 。具體的時間要看肉餅的厚度 。比如一公分以內厚度的肉餅 ， 一般只要蒸10分鐘 ， 但是如果超過一公分 ， 則需要增加2分鐘 ， 特別厚的肉餅就需要蒸15分鐘 。
蒸肉餅湯注意事項
肉餅湯隔水蒸要注意不宜大火 ， 小火慢蒸煮出來的湯味道會更加清甜 。
【肉餅湯蒸幾分鐘能熟】 餅在下鍋蒸的時候可以適當加上一些食鹽、淀粉水攪拌均勻 ， 這樣蒸出來的肉會更加嫩 。
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