方法|正式進(jìn)入三九寒冬，養(yǎng)生重點(diǎn)應(yīng)滋陰養(yǎng)陽，品美味暖身助健康
養(yǎng)生 ， 是對身體的一種自我保養(yǎng) 。 養(yǎng)生的形式、具體做法有很多 ， 最終目標(biāo)就是通過各種養(yǎng)生的方法 ， 促進(jìn)身體健康 。 俗話說“病從口入” ， 食療就是通過飲食調(diào)理身體 ， 幫助和促進(jìn)身體更優(yōu)化、更健康的一種養(yǎng)生方法 。 今天小編給大家分享今日正式進(jìn)入三九寒冬 ， 養(yǎng)生重點(diǎn)應(yīng)滋陰養(yǎng)陽 ， 品美味暖身助健康 ， 希望大家喜歡并從中受益 。
補(bǔ)虛養(yǎng)身、補(bǔ)血、滋陰食譜--發(fā)菜扣蠔豉
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準(zhǔn)備食材：蠔豉250克 ， 豬肋條肉(五花肉)300克 ， 發(fā)菜(干)6克 ， 香菇(干)5克 ， 淀粉(蠶豆)15克 ， 胡椒粉2克 ， 豬油(煉制)30克 ， 料酒25克 ， 雞油20克 ， 蠔油10克 ， 大蒜(白皮)5克 ， 醬油10克 ， 姜5克 ， 味精3克 ， 小蔥5克 ， 鹽5克 ， 陳皮2克 ， 白砂糖10克 。
做法步驟：
1、準(zhǔn)備好食材 ， 將干發(fā)菜清洗凈 ， 用冷水浸泡 ， 蠔鼓先用溫水洗凈 ， 后用滾水浸泡 ， 約2 小時后取出 ， 再用溫水洗凈蠔鼓體內(nèi)所含的沙質(zhì)；
2、將泡蠔豉的水用紗布濾過清水下鍋 ， 加入蠔豉、五花肉、發(fā)菜 ， 滾燒半小時后取出 ， 保留使用 ， 隨即將五花肉去皮 ， 切成12～14 塊；
3、燒熱鍋加入豬油、蒜茸、姜蔥 ， 煸透后烹入料酒 ， 放入陳皮、原湯、蠔豉、五花肉、發(fā)菜、蠔油、醬油、白糖、水發(fā)香菇、味精、精鹽、胡椒粉 ， 同燒；
4、待燒開后用小火燜半小時撈出 ， 先將發(fā)菜稍改幾刀 ， 放入扣碗底中心 ， 然后分別將蠔豉、五花肉扣入碗內(nèi)；
5、最后將原湯倒入碗內(nèi) ， 上籠蒸1 小時左右（以酥為止）取出 ， 潷出原湯 ， 扣碗覆在盆中 ， 將原湯倒在鍋中 ， 待燒開后用水淀粉扎芡 ， 淋入雞油推勻 ， 揭去扣碗 ， 將芡汁澆在面上即可食用 。
滋陰、脾調(diào)養(yǎng)、糖尿病食譜--土茯苓豬骨湯
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準(zhǔn)備食材：豬脊骨500克 ， 土茯苓100克 。
做法步驟：
1、準(zhǔn)備好食材 ， 豬骨打碎 ， 加水熬湯約2小時 ， 去骨及浮油 ， 剩下3大碗 ， 入土茯苓；
2、再煎至2碗 ， 去渣即可食用 。
夜尿多、營養(yǎng)不良、補(bǔ)陽、胃炎食譜--香菇蝦球粥
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準(zhǔn)備食材：粳米50克 ， 蝦仁80克 ， 香菇(干)20克 ， 大蔥20克 ， 鹽10克 ， 味精5克 ， 香油1克 ， 胡椒粉1克 。
做法步驟：
1、準(zhǔn)備好食材 ， 將粳米煮粥 ， 香菇泡軟去蒂 ， 切塊；
2、蔥切成2厘米長的小段 ， 將蝦仁、香菇、蔥白放入開水中稍燙撈出；
3、將粥倒入鍋中煮開 ， 加蝦仁、香菇、蔥白、鹽、味精、麻油、胡椒粉熬熟即可 。
【方法|正式進(jìn)入三九寒冬，養(yǎng)生重點(diǎn)應(yīng)滋陰養(yǎng)陽，品美味暖身助健康】你喜歡吃食療美食嗎？你有更好的養(yǎng)生方法嗎？歡迎互動討論并留言 。
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