美味小籠包

美味小籠包
美味小籠包1
車水馬龍的街頭籠包店門庭若市 , 街道上飄來一陣陣小籠包迷人的香氣 , 光用想的就垂涎三尺 , 吃下肚呢?天哪!會是萬分驚喜吧!不耐久候的胃腸在抗議 , 望眼欲穿的眼神在吶喊 , 終于一籠小籠包“精致”上桌 。
第一口嘗到的是驚奇 , 湯汁從牙縫間流淌到了舌根 , 讓我滿嘴的香甜;第二口嘗到的是幸福 , 肉餡又香又結實 , 它豐富了我挑剔的味蕾 , 彈牙的肉香 , 讓我細細咀嚼!
一顆顆又白又美味的小籠包放在蒸籠里 , 看起來像一個個小小待放的花苞 , 看起來像一顆顆綿綿的軟糖 , 看起來像一棟棟白色的蒙古包 , 快來??!快來看他美麗的“神韻” , 快來嘗他美味的口感 , 你會像我一樣對著它幸福的芳馥流連忘返呢!
美味小籠包2
民以食為天 , 我們的生活永遠離不開吃 。 我就是個名副其實的小“吃貨” 。 好吃的我遇到了美食 , 總是獨吞虎咽 。 “小籠包”是我的最愛 。 皮薄 , 餡多 , 汁鮮美 , 一想起來就“口水直流三千尺 , 吃完一籠還想要了” 。
其實小籠包的做法并不難 。 用一張面皮 , 包上餡 , 把合口一捏 , 就完成了 。 把它們放在木制的“小床”上 , 像一個個白白胖胖的小娃娃 , 乖乖地閉上眼就睡著了 , 睡得很熟 , 很熟…… 。 隨著時間一分一秒地過去 , 小籠包也快蒸好了 , 我萬分期待 。
終于好了 , 我迫不及待地打開蒸籠 , 一股淡淡的香氣響起撲鼻而來 。 平時狼吞虎咽的我 , 吃起小籠包來卻很講究 。 我先輕輕咬開一小個孔 , 猛吸一口 , 香味在嘴中洋溢 , 美味至極!再把筷子拿起來 , 一口、兩口、三口……不一會 , 整個小籠包就被我解決了 。 接著 , 我又吃了好多 , 一個接著一個 , 吃得滿口流香 , 邊吃邊咂嘴 , 不住稱贊道:“美!真是美味之極 。 ”摸著圓滾滾的肚皮 , 真是心滿意足了!
可是有一次 , 我還沒等它涼 , 一口就咬下去了 。 結果舌頭卻燙疼了 , 雖然吃了點苦 , 但改變不了我對小籠包的熱愛
聽完我的介紹 , 你心動了?那就快來找我吧!我一定帶你開開眼界、飽飽口福!
美味小籠包3
江陰有很多美食 , 有松軟可口的馬蹄酥 , 鮮美無比的長江三鮮 , 清泔甘甜的酒釀……更有數不清的美味小吃 , 但我最喜歡吃的還是皮薄肉多 , 湯汁鮮香的小籠包 。
小籠包的來歷源于清朝同治年間 。 南翔鎮上有一家包子店 , 由于競爭激烈 , 店老板為了搶生意 , 一直想法子把皮搟薄一些 , 肉包多一些 。 后來技術先進了 , 研發出了小籠包 。 小籠包在不到一個星期的時間內就被人們喜愛 , 流傳至今 。
小籠包是一道樸實無華的美食 , 并沒有一點名貴的材料 , 只需要豬肉餡﹑姜末﹑蔥末﹑雞湯﹑鹽﹑雞精﹑花椒粉﹑香油和面粉 , 但做出來卻十分美味 , 令人垂涎三尺 。
一個周末 , 我和媽媽一起來到青果路的方橋點心店吃小籠包 。 我們點了二籠小籠包 。 在等待的過程中 , 我遠遠地觀察著廚師 , 只見他把蔥末﹑姜末﹑鹽等調料一股腦地全部倒入了豬肉餡中 , 手拿筷子 , 向一個方向攪拌 。 然后一勺一勺地加入香噴噴﹑熱乎乎的鮮雞湯 。 廚師又將豬肉餡放置一邊 , 將滾燙的水慢慢地倒入面粉中 , 一邊加一邊不停地攪拌 。 之后用手揉成一個個小面團 , 又將這些粘手的面團放在案板上 , 接著用力地揉起來 , 然后搓成條狀 , 切成小塊 , 按成圓形 , 搟成薄皮 。 最后包入油亮亮的豬肉餡 , 放入蒸鍋 。 大約六七分鐘后 , 二籠熱氣騰騰 , 香氣撲鼻的小籠包就出爐了 。

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