不銹鋼蒸籠如何避免水蒸籠水太多怎么辦 _云知道

【不銹鋼蒸籠如何避免水蒸籠水太多怎么辦】方法一：蒸完之后關火再虛蒸三分鐘左右，接著打開鍋蓋就不會沾到水；方法二：饅頭不要直接放在蒸籠上，而要在不銹鋼蒸籠上放一層布，再放饅頭；方法三：出鍋的時候垂直提起鍋蓋，平移到其他地方。

不銹鋼蒸籠如何避免水
在蒸饅頭或包子的時候，最好使用木質蒸籠。因為木質蒸籠的空隙比較多，可以有效散去水分，這樣可以防止饅頭沾水。
但如果使用的是不銹鋼蒸籠，這個問題就不太好解決。因為不銹鋼蒸籠滲水能力不強，很容易打濕饅頭，影響口感。
方法一：虛蒸
在用不銹鋼蒸籠蒸完之后立即關火，不要打開鍋蓋；而是再虛蒸上三分鐘左右，這樣水分就會蒸干。接著，再打開鍋蓋即可。