【做西瓜糖不上霜怎么辦】 再翻炒久一點，或再多放一點糖進去 。做西瓜糖，需要的白糖比較多，且要把白糖和西瓜攪拌均勻 。炒制的時候要用小火慢炒，并不斷翻動，保證西瓜條的每一面都受熱均勻 。
做西瓜糖不上霜怎么辦
要將西瓜皮切成大小均勻的細條，這樣更容易上糖 。
下鍋炒制的時候，西瓜條上的所有白糖應該已經全部融化 。
西瓜除了里面紅色的果肉可以吃，西瓜皮、西瓜籽也都可以食用 。
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