以前我媽煎豬油都是直接煎成油就得了，其實(shí)只需要往在煎的過程中放點(diǎn)小調(diào)料就可以讓豬油變得更香的，而且還比較耐放呢！
【豬油怎么煎的油比較香】豬油要挑圖中那樣的比較多油，買回來后洗干凈切成小塊 。
把豬油塊放在鍋里中小火翻炒 。
一開始出來的不是油，是水，要把這些水先弄出來不要了 ， 然后繼續(xù)中小火翻炒至出油 。
這里已經(jīng)出油了就放八角，鹽進(jìn)去翻炒均勻，然后蓋上鍋蓋讓它自己慢慢煎至豬油塊變干即可 。
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