【我是小廚神500字作文】前幾天 ， 老師給我們布置了一項作業——幫爸爸媽媽做家務 。 做家務 ， 我會做的可多了 ， 比如說打掃衛生、洗衣服 ， 而且我比媽媽還會做飯 ， 爸爸排第一 ， 我就敢排第二 ， 因為我得到了周大廚的真傳 ， 絕對稱得上做飯小能手 ， 下面我就給大家露兩手吧 。
先說我最拿手的炒酸辣土豆絲吧 。 先把土豆的“衣裳”脫掉 ， 再把土豆兒切成整齊的大薄片 ， 然后兩三個一組再切成細絲 ， 一開始初學時 ， 我切的絲兒跟小棍棒差不多 ， 有粗有細 ， 現在練手多了 ， 已經掌握了竅門 。 將切好的土豆絲放在涼水里 ， 讓它們泡個“舒服澡” ， 洗了兩把后等待水瀝干 ， 小心翼翼地把油倒進鍋里 ， 油微微涌動時 ， 再放些花椒、辣椒 ， 輕輕地把土豆絲倒進鍋里 ， 翻炒過了大約兩三分鐘長 ， 放上鹽、澆上醋 ， 一盤酸味俱全的土豆絲就出鍋了 。
再說說我最得意的主食清湯面吧 ， 別看名字不好聽 ， 可吃起來讓你意猶未盡 。 先打兩三個雞蛋攪拌均勻 ， 倒入開好水的鍋中 ， 半分鐘后馬上把雞蛋鹵撈出來 ， 放入生抽、香油 ， 最關鍵的是再切一些蔥花 ， 攪拌均勻調好味道 。 下面就是煮面條 ， 一定要煮到八分熟盛出來 ， 再把剛才調好的雞蛋鹵澆到面條上 ， 一碗香噴噴的清湯面就出鍋了 。
除了我介紹之外 ， 我還會炒很多好吃的菜 ， 如西紅柿炒雞蛋、黃瓜炒蛋、絲瓜……都是經過我多次實踐 ， 得到了家人的一致好評 ， 所以我才敢說我是做飯小能手 。
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