其三 ， 儲存要到位 ， 不可受外界環境影響 ， 導致內含物質受損 。
其四 ， 需要大量的細胞液 ， 也就是果膠物質要充足 ， 換言之 ， 葉片需較寬大 ， 茶梗需較粗較長 。
唯有滿足上述需求 ， 才有可能生出棗香 。
文章圖片
文章圖片
《3》
那么為什么茶友會從壽眉散茶中感受到類似棗香的氣息？
大膽猜測 ， 有兩種可能 。
第一種可能 ， 誤會了棗香 。
將某某甜蜜的花香 ， 誤會成棗香 ， 認為這是一種甜蜜的氣息 。
如果是因為這個原因的話 ， 那么多喝多看 ， 不久就可以減少這種情況的出現 。
而第二種可能 ， 壽眉散茶出現了類似梅子的氣息 ， 被茶友誤認為棗香 。
如果是這種情況的話 ， 個人建議直接將這些茶舍棄吧 。
至于為什么 ， 且聽我細細說來 。
梅子味本身并不屬于優質白茶的范疇 ， 它代表的就是劣質茶的味道 。
壽眉之所以會生出梅子味 ， 是因為過度發酵 ， 而白茶本身屬于微發酵茶 ， 發酵過重已經證明它的品質出現問題 。
文章圖片
文章圖片
比如 ， 在制作的過程中 ， 沒有嚴格按照國標執行 ， 茶葉的干度不達標 。
茶葉的水分超量 ， 在一定溫度下 ， 茶葉就會出現重度發酵的情況 ， 從而生出梅子味 。
【來信|茶友來信：我在壽眉散茶中聞到了類似棗香的氣息，正常嗎？】再比如 ， 儲存的過程中 ， 包裝沒有密封緊實 ， 導致其受潮了 。
這樣一來 ， 也會導致茶葉的含水量超過標準 ， 在水分和溫度的作用下 ， 就會出現過度發酵的情況 ， 從而生出異味 。
生出梅子味 ， 只能證明茶葉的內在養分受到極大損耗 ， 變得毫無價值 。
再者 ， 在重度發酵的時候 ， 茶葉是否會生出某些奇怪的物質 ， 會不會對身體造成影響這些都不得而知 。
所以 ， 為了保險起見 ， 還是不喝為妙 。
文章圖片
文章圖片
《4》
如今市面上 ， 有很多茶葉會博噱頭 。
茶掌柜喜歡標新立異 ， 為自己手中的茶葉貼上一些與眾不同的標簽 ， 讓其更吸引目光 。
有些具有獵奇心態的茶友 ， 出于好奇可能就會將其收入囊中 。
殊不知 ， 自己只不過是任人宰割的韭菜罷了 。
咱們買茶 ， 還是得按照實際情況走 。
比如 ， 有人在售賣壽眉散茶的時候 ， 給它貼上棗香的標簽 。
棗香白茶 ， 在茶圈里備受歡迎 ， 上市后 ， 總是會成為被人瘋搶的對象 。
但是 ， 大家在搶購的時候 ， 還是要保持理智 ， 千萬不要盲目購物 。
散茶里邊基本上不可能出現棗香 ， 完全就是天方夜譚 ， 買茶時慎重 。
再比如 ， 有些茶掌柜還會給白毫銀針掛上“巧克力香”這個名號 。
文章圖片
文章圖片
說實話 ， 香這個詞用于形容出現在白茶中的巧克力味都不合適 。
推薦閱讀
- 蔬菜|秋天，遇到此菜別手軟，一次買20斤，炸著吃最香，我家一周做3回
- 心塞|5個月裝修一套房，硬裝讓我喜出望外，結果家具一上全廢了！心塞
- 方法|入秋后，遇到此果我必買10斤，釀成酒清香甘甜，釀一罐能喝一冬天
- 我國|零食小鋪零食店｜讓品嘗到各式各樣美味食物
- 地板|160㎡四居室，玄關比我家臥室都大，這才是真正的低調奢華有內涵
- 裝修|空調外機萬萬不能這樣掛墻，若不是師傅提醒，我家都裝錯了！
- 洗頭|崩潰現場：裝修的10條坑，我都替你踩扁了，請你一定要避開
- 大門|房子大門萬萬不能朝這地方開，師傅看了搖頭，怪不得我家越住越窮
- |你還聽售樓員忽悠嗎？通過這些參照物，我們也可以判斷樓盤情況
- 包子|包子油條靠邊站，我家兒子最愛的“它”，不和面不搟面，簡單營養