每年1月20日前后 ， 當太陽到達黃經300度時即為大寒 ， 大寒是二十四節氣之一 ， 也是二十四節氣中的最后一個節氣 。那么在大寒有哪些傳統美食呢？
大寒時節我國很多地區都會吃八寶飯 ， 因為八寶飯的造型及甜味具有圓圓滿滿、甜甜蜜蜜的寓意 。大寒這天 ， 南京人會選擇用老母雞 ， 加入須參、枸杞、黑木耳等合燉成雞湯 ， 作為大寒時節的一種特殊的生活享受 。北京人會大寒這天吃年糕 ， 有“年高”之意 ， 帶著吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭 。還有部分地區有早上食用糯米飯的習俗 ， 食用后全身感覺暖和 ， 寓意溫暖 ， 更有吉祥之意 。
【大寒吃什么傳統美食 大寒節氣吃什么】
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