鐵皮石斛冰糖茶原料：鐵皮石斛克， 冰糖50克
制法：將鐵皮石斛條洗凈， 切斷， 用榨汁機打成糊狀， 然后取出， 加入冰糖放鍋中加水文火煮開即可飲用 。
功效：能滋陰清熱， 生津益胃， 適用于溫熱病后期低熱不退、口干渴， 虛勞煩熱、夢遺滑精， 亦可用于婦女低熱、心煩口干者 。
2 鐵皮石斛老鴨湯原料：鐵皮石斛克， 老鴨1只
制法：將鮮鐵皮石斛洗凈切斷拍碎用紗布包好和老鴨放在一起文火燉90分鐘左右， 調味即成 。
功效：生津止渴， 益氣解暑， 夏天或上火時服用最好 。
3 鐵皮石斛牛肉粥【鐵皮石斛怎么吃 養生食譜推薦】原料：鐵皮石斛克， 牛肉150克
制法：把鮮鐵皮石斛洗凈切斷拍碎和白米粥共煮， 再加入用紹酒和鹽泡過的新鮮牛肉粒， 最后放點鹽 。
功效：調理腸胃， 補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨、補中益氣 。
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