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砂鍋能在煤氣灶上用嗎

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砂鍋能在煤氣灶上用 ， 砂鍋見火易炸裂 ， 在煤氣灶上使用之前要將鍋外表上的水擦干 ， 初加熱時先用溫水 ， 湯開后調小火 ， 防止湯水溢出 ， 還要切忌在沸騰時添加冷水 。另外 ， 新買的砂鍋內壁一般沾有砂礫 ， 要用硬刷刷凈后再使用 。
砂鍋可以在煤氣灶上用嗎

砂鍋能在煤氣灶上用嗎


【砂鍋能在煤氣灶上用嗎】 1、可以使用
砂鍋能在煤氣灶上用 ， 但是要注意調整砂鍋中的水溫和煤氣灶的火 。砂鍋見火易炸裂 ， 在煤氣灶上使用之前 ， 要將鍋外表上的水擦干 ， 煤氣灶初加熱的時候 ， 砂鍋中先放置溫水 ， 等到湯開后調小火焰 。
2、注意事項
在煤氣灶上使用砂鍋的時候 ， 要防止砂鍋中的湯水沸騰溢出 ， 鍋邊緣沾水而形成爆裂 ， 還要切忌在沸騰時添加冷水 ， 以免砂鍋內部溫度變化過大 ， 造成炸裂 。另外 ， 剛剛用完的砂鍋溫度較高 ， 質地較脆 ， 要輕拿輕放 ， 以免破損 。
3、新鍋處理
新買的砂鍋內壁一般沾有不少砂礫 ， 在使用之前要用硬刷刷凈 ， 砂鍋內壁上有微氣孔 ， 具有吸水性 ， 可以注入清水 ， 放置3~5分鐘 ， 然后擦干待用 ， 這樣能提高砂鍋的使用時長 ， 也可以防止砂鍋受熱干裂 。

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