【洋白菜怎么做好吃 洋白菜超好吃的做法】1、首先把里面的菜葉撕成一塊一塊的 ， 用水沖洗干凈備用 。2、西紅柿洗干凈切塊備用 。3、在鐵鍋中加入油 ， 加熱 ， 將蒜末和干辣椒放入鍋中炒香 。4、加入西紅柿翻炒 ， 待西紅柿炒出來汁時 ， 將撕碎的洋白菜葉子加入鍋中 ， 然后加入少量的醋翻炒 。5、翻炒5~6分鐘之后 ， 加入適量的雞精和生抽即可出鍋 。
洋白菜也叫圓白菜 ， 是生活中常見的家常菜 ， 葉色嫩綠 ， 營養豐富 ， 能消炎殺菌也能保護腸胃 ， 更能促進人體代謝 。
洋白菜營養豐富 ， 菜葉可供炒食、生食、鹽腌、醬漬 ， 外層脫落的菜葉尚可作飼料 ， 具有一定的藥用價值 。從營養學的角度分析 ， 洋白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質 ， 能促進腸道蠕動 ， 幫助消化 。
洋白菜的維C含量高于蘋果和梨 ， 與柑橘類居于同一水平 ， 熱量還要低得多 ， 洋白菜中含鈉也很少 ， 不會使機體保存多余水分 ， 可以減輕心臟負擔 。中老年人和肥胖者 ， 多吃洋白菜還可以減肥 。
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