巴沙魚沒有魚鱗 。巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種 ， 沒有魚鱗 ， 也沒有魚刺 ， 而且骨頭也比較少 ， 適合一些小孩子或者是老人吃 ， 不會容易被卡到 。
巴沙魚肉質非常鮮嫩 ， 營養價值也很豐富 ， 含有蛋白質、維生素以及礦物質 ， 對人體補水也有很大的價值 。巴沙魚具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利于加工等優點 。
它常常被冒充成龍利魚、鯛魚、鱈魚等海魚出售 。巴沙魚可以制作火鍋、水煮、燒烤等多種菜式 ， 它的熱量比較低 ， 但需要注意的是 ， 巴沙魚的皮比較厚 ， 煮不爛 ， 可能還會擋住調料也不方便入味 ， 所以 ， 在做巴沙魚時 ， 記住一定要先去皮 。
【巴沙魚有魚鱗嗎 巴沙魚是不是無鱗魚】
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