基圍蝦要去蝦線 ， 蝦線是基圍蝦的消化道 ， 里面含有重金屬和其它廢棄物 ， 直接吃沒有去處蝦線的基圍蝦可能會引起腸胃不適或導致中毒 。并且沒有去除蝦線的基圍蝦會產生一定苦味 ， 基圍蝦的食用口感會受到影響 。
基圍蝦要去蝦線
基圍蝦需要將蝦線去除 ， 因為蝦線是基圍蝦的消化道 ， 里面含有一定重金屬或其它廢棄殘留物 ， 如果不去除蝦線直接食用 ， 可能會導致腸胃不適 ， 甚至會引起食物中毒 。
此外基圍蝦的蝦線不去除直接食用時 ， 基圍蝦會產生一定苦味 ， 基圍蝦的食用口感會受到很大影響 ， 因此將基圍蝦的蝦線去除后 ， 基圍蝦的食用口感會更好 。
【基圍蝦要去蝦線嗎】
去除基圍蝦的蝦線可以找到蝦頭和蝦身連接處的第3個關節 ， 再用牙簽刺入里面并向外挑 ， 蝦線就可以被輕易挑出來 。
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