胡蘿卜胡蘿卜是一種對人體很好的蔬菜 ， 它含有豐富的果膠 ， 而果膠能與汞結合 ， 有效降低血液中汞離子的濃度 ， 加速其排出 。 而且胡蘿卜中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素 ， 減少肝臟中的脂肪 ， 有很好的養肝護肝的功效 。
2 南瓜大家都知道南瓜能養胃 ， 其實南瓜除了養胃之外還有很好的養肝護肝的功效 ， 因為南瓜含有豐富的維生素和果膠 ， 尤其是維生素C ， 能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質 ， 起到清熱解毒作用 ， 故在春季食用南瓜 ， 能護肝養肝 。
3 葡萄葡萄是一種營養豐富的水果 ， 它含有豐富的葡萄糖和維生素 ， 本身就具有提高血漿白蛋白的作用 ， 葡萄中的果酸能幫助消化 ， 促進食欲 ， 同時對預防現代人高發的乙肝也有著很大的幫助 。
4 獼猴桃獼猴桃是一種營養價值極高的水果 ， 其中的維生素A能增強人體的抵抗力 ， B族維生素和多肽類物質能防治癌癥 。 而其他的維生素C、維生素E、胡蘿卜素能阻止肝臟發生病變和老化 ， 對肝臟有很好的養護作用 。
【春天吃什么能養肝護肝 春天養肝就吃這些】
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