全貝的正宗做法
1、首先應(yīng)該將全貝除去腸然后洗干凈，然后把香菜擇好洗干凈 。
2、第二把全貝放入熱水中焯一下 ， 然后把香菜切碎并且與全貝裝盤(pán) 。
3、在鍋中放入橄欖油加熱，然后加入蠔油、淀粉、芝麻油調(diào)制成汁 。淀粉最好要提前用水稀釋好 。
【全貝的正宗做法】4、最后將汁澆在全貝上 ， 拌均勻即可食用 。
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