最愛的山楂糖雪球做法，小時(shí)候超愛吃的，一個(gè)人能吃好多 。喜歡的同學(xué)收藏起來 。
將山楂洗干凈然后晾干，去締 ， 去核 。
【山楂糖雪球的做法】準(zhǔn)備冰糖，水，白醋，（山楂與糖的比例是1:0.5，糖與水的配比是1g：1ml），白醋適量就行，根據(jù)個(gè)人口味 。
配好糖水倒入鍋中，中小火慢慢的熬煮，一邊熬煮，一邊攪動(dòng)，期間不停的攪拌 。
直到冰糖全部融化，水分蒸發(fā)，開始出現(xiàn)均勻的小氣泡，倒入適量的白醋，攪拌至均勻 。
關(guān)了火之后然后倒入山楂，輕輕攪拌，以免把山楂撞碎 。
開始上沙，耐著性子一直攪拌 。
糖沙越來越白 ， 攪拌至均勻就停止攪拌 。
然后就做好了 。
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