每天晨起的營養早餐習慣是每個人每天必做的功課 。如今天我做的“雞蛋午餐肉卷餅” ，色澤金黃 ， 口感潤滑 ， 味道香嫩 ， 制作起來也很簡單方便 ， 再配上一杯牛奶和水果 ，很完美的早餐 。一頓營養的早餐 ， 會馬上能給我們身體帶來精力、活力和健康 ， 看著是不是也想明早為家人做上這么一份愛心早餐了呢?
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一、雞蛋午餐肉卷餅
主料：午餐肉50克 面粉30克 全麥粉60克 雞蛋2個
輔料：小蔥適量 油鹽適量
制作工藝：
雞蛋午餐肉卷餅總共有11個步驟：
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1、準備好原材料
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2、將面粉、全麥粉、少許鹽加入適量的水混合成面糊后 ，加入幾滴油攪拌均勻
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3、雞蛋中放入適量鹽后打散
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4、再放入小蔥末攪拌均勻
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5、加熱電餅鐺 ，并在底部刷層薄薄的油
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6、下入面糊 ，攤成薄餅狀
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7、薄餅熟后 ，拿出來放在案板上
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8、再倒入雞蛋液 ， 攤成餅狀
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9、當雞蛋餅快要凝固時 ，將薄餅放在其上面 ，繼續煎熟
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10、餅煎好后將雞蛋餅的一面朝下放在案板上 ， 一端擺放好切好的午餐肉片
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11、再卷起來切成小段
二、熊貓小貼士
1、我個人偏愛在全麥粉中加入面粉 ， 基本上2:1的比例 ， 這樣做出更健康
2、全麥粉和普通面粉混合 ， 加入適量的水調成稀稠合適的面糊 ，最后加入點幾滴油讓面餅做出來更濕潤
【加入適量|十分鐘速成早餐，有這樣熱乎乎的雞蛋肉卷餅吃，天天早起都愿意！】以上就是雞蛋午餐肉卷餅的制作工藝 ， 歡迎補充 ， 喜歡的話就關注并留下留言 ， 你的關注與評論就是動力 。
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