餃子伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜 ， 三伏還能種蕎麥” ， “頭伏餃子 ， 二伏面 ， 三伏烙餅攤雞蛋” 。
頭伏吃餃子是傳統習俗 ， 伏日人們食欲不振 ， 往往比常日消瘦 ， 俗謂之苦夏 ， 而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物 。
2 羊肉北方在小暑、大暑期間喝羊湯 ， 第一可以滋補身體;第二“羊”與“陽”諧音 ， “古人認為夏季陽氣喪失較多 ， 這樣能夠增加陽氣” 。
【2019年小暑寶寶吃什么好】因為古代一直將五月當作“惡月” ， 視之不吉 ， 六月跟著沾了邊兒 ， 故也應當“辟惡” 。
《荊楚歲時記》便記載：“六月伏日食湯餅 ， 名為辟惡 。 ”所謂“湯餅” ， 指的便是熱湯面 。
小暑到來后 ， 有些地區的人們會在伏天吃過水面或者炒面 ， “炒面”這種吃法在漢代便已經出現了 ， “這也是提醒要在夏季多吃主食 ， 注意營養補充” 。
3 食新六月食新 ， 是客家人在早稻開鐮后 ， 把所收的新米做成飯 ， 在開餐時進行敬奉五谷大神和先輩的一種民俗活動 。 由于戰亂災荒 ， 客家人從中原不斷南遷 ， 由于許多平原良地被早先來到的居民占領 ， 客家人只能靠山居住 ， 在山區開荒造田 ， 大都生活比較艱苦 ， 一日三餐靠稻米煮成稀粥或茨粟雜糧作為主食 ， 要想吃頓干飯并不是件容易的事 。
客家人在南方安居樂業后 ， 對祖先辛勤墾殖 ， 營造良田懷有崇敬之心 ， 而自宋朝末年以后 ， 在民間出現了在每年小暑過后早稻成熟開鐮食新的習俗 ， 在自己吃第一口新米飯之前 ， 把新米做成干飯 ， 釀成新酒備上肉蛋和新上市的苦瓜、絲瓜、茄子等 。
4 面條伏日吃面的習俗至少在三國時期就已開始了 。 《魏氏春秋》：“伏日食湯餅 ， 取巾拭汗 ， 面色皎然” ， 這里的湯餅就是熱湯面 。 《荊楚歲時記》中說：“六月伏日食湯餅 ， 名為辟惡 。 ”五月是惡月 ， 六月亦沾惡月的邊兒 ， 故也應“辟惡” 。 伏天還可吃過水面、炒面 。
所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟 ， 然后用水加糖拌著吃 ， 這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍 ， 不過那時是先炒熟麥粒 ， 然后再磨面食之 。 唐代醫學家蘇恭說 ， 炒面可解煩熱 ， 止泄 ， 實大腸 。
5 吃藕此外 ， 在民間有小暑吃藕的習俗 。 在清咸豐年間 ， 蓮藕就被欽定為御膳貢品 。 藕與“偶”同音 ， 所以人們用食藕祝愿婚姻美滿 。 藕與蓮花一樣 ， 出污泥而不染 ， 因此也被看做是清廉高潔的人格象征 。
藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素 ， 鉀和膳食纖維也比較多 ， 具有清熱養血除煩等功效 ， 適合夏天食用 。
鮮藕以小火偎爛 ， 切片后加適量蜂蜜 ， 可隨意食用 ， 有安神入睡之功效 ， 可治血虛失眠 。
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