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榛子是什么 什么是榛子

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榛子是一種干果 ， 又名山板栗、尖栗或棰子 。榛子 ， 榛樹的果實 ， 形狀像栗子 ， 外殼堅硬 ， 果仁肥白 ， 有香氣 ， 含油量較大；口感香軟 ， 因此是受人們喜歡的堅果類食品 ， 享有“堅果之王”的美譽 ， 與核桃、腰果、扁桃并稱為“世界四大堅果” 。

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【榛子是什么 什么是榛子】榛子 ， 為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木 ， 高約1-7 m 。榛子的葉互生 ， 闊卵形至寬倒卵形 ， 邊緣長有不規則的重鋸齒 ， 上面無毛 ， 下面脈上有短而柔的毛 ， 長5-13 cm ， 寬4-7 cm；葉柄長1-2 cm ， 細毛密布；托葉小 ， 易早落 。
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榛子的花為單性 ， 雌雄同株；雄花為柔荑花序 ， 鮮紫褐色 ， 雄蕊為藥黃色；雌花2-6簇于枝頭 ， 在開花時 ， 被包在鱗芽內 ， 只能看到兩個紅色的花柱 。
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榛子耐寒 ， 可度過-30℃的嚴冬 。喜濕潤的氣候 ， 年降水量700-1200 mm的地區適宜栽種 。喜光 ， 充足的陽光利于榛子的生長發育和結果 。

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