雞蛋羹是一道非常平常的菜肴了，大概每個(gè)人最初接觸食物時(shí) ， 大多吃的都是雞蛋，無論是小孩還是老人，嫩滑的雞蛋羹既美味又營養(yǎng)豐富，電飯煲煮飯時(shí)，可以順便蒸一份雞蛋羹 ， 是不是很方便呢
【美味嫩滑的雞蛋羹的做法】雞蛋兩個(gè)打成蛋液，一定要將蛋白都打散，否則蒸好后會沉淀到碗底
打好的蛋液邊加水邊攪拌 ， 直至蛋液和水徹底融合，如果不怕麻煩，可以把泡沫去掉
在打好的蛋液中加入少許的醬油和適量的鹽攪拌均勻，在撒入香蔥末，滴入少許香油
鍋中放水，將碗放在籠屜中 ， 蓋上鍋蓋隔水蒸熟，我是煮飯的時(shí)候一起蒸的
飯煮好了，雞蛋羹也蒸好了 ， 蒸好的雞蛋羹
吃一大口 ， 又嫩又滑
