水煮板栗不開口要煮的時間與烹飪用具有關 。普通水煮板栗一般需要煮20-30分鐘左右 ， 煮至板栗完全熟透即可 。使用高壓鍋煮板栗 ， 一般要煮15-20分鐘左右 。水煮板栗的用水量最好能保持栗子煮熟了還能沒過栗子表面的 ， 否則不易剝開 。
水煮板栗不開口要煮多久
板栗富含淀粉 ， 還含有單糖與雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質 。
【水煮板栗不開口要煮多久】 板栗肉質細密、香甜適口 ， 不僅可生吃、熟吃 ， 還可加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風味食品 ， 以及作各種糕點的餡料 。
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