【哪些人不適合喝雞湯】
胃潰瘍、胃酸多、胃食管返流患者因?yàn)殡u湯會(huì)刺激胃酸分泌增多 ， 而對(duì)于這三類患者而言 ， 胃酸多會(huì)刺激潰瘍 ， 加重胃食管返流現(xiàn)象 。 但是對(duì)于消化不良 ， 胃功能比較差的人群而言 ， 適量的喝雞湯有助于消化、開胃 。
2 膽囊炎、膽結(jié)石患者由于雞湯中油脂、脂肪含量高 ， 在腸道的消化過(guò)程中需要膽汁的參與 ， 而對(duì)于膽道疾病的人群而言 ， 油脂攝入過(guò)多會(huì)刺激膽囊收縮 ， 將膽汁排入腸道 。 這便容易促使膽囊炎發(fā)作 ， 以及增加膽結(jié)石風(fēng)險(xiǎn) 。
3 高血脂人群同樣由于雞湯中的脂肪作怪 ， 促使人體肥胖 ， 血脂增高 ， 容易在血管壁沉淀 ， 形成斑塊和血栓 。 所以 ， 三高人群 ， 雖然很多時(shí)候感到體虛 ， 卻不能盲目喝雞湯 。 最好的方法是去除上層油脂和去皮食用 。 既達(dá)到補(bǔ)充蛋白的目的 ， 又避免油脂攝入過(guò)多 。
4 痛風(fēng)患者我們知道痛風(fēng)患者最怕食用嘌呤含量高的食物 ， 如海鮮、肥肉等 。 而雞湯經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的慢熬 ， 導(dǎo)致湯內(nèi)含有大量的嘌呤 ， 是對(duì)痛風(fēng)患者非常不利的飲食 。
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