動線|裝過5套廚房才敢告訴你,櫥柜這樣設計最好用很多家庭都裝錯了

前前后后裝修了5套新房,但總覺得廚房還是不滿意,問題到底出在哪?!那肯定是出在了櫥柜上,櫥柜是一個廚房的靈魂,直接決定了廚房好不好用。對于愛下廚的人而言,如果櫥柜設計不合理,做菜不順手,搗鼓新菜式的心情都沒有了。




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對于櫥柜細節,很多家庭都裝錯了,那一個好用的櫥柜如何設計?也只怪自己粗心大意很多細節性的設計都沒留意:動線流暢且高度合適,然后內部布局合理。




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動線流暢
櫥柜的動線有一字型、雙線型、L型和U型四種,但不管是哪一種,都要考慮做菜的順序——從冰箱拿食材、水槽洗菜、切菜備菜、炒菜、起鍋裝盤,這個動線越流暢越好,減少不必要的走動。




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一字型:適合比較窄的廚房,但這種布局用起來不太順手,因為做菜不是一條線操作,中間穿插著接水、拿菜、洗刀洗勺子等,需要來回走動。




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雙線型:適合一面是廚房門一面是陽臺門的廚房,中間是個通道,這個對廚房的寬度有要求,圍合式的布局可以縮短來回走動的距離,轉身就能洗切炒菜。




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L型:這是中小戶型廚房最常見的一種布局,和雙線型相比,轉角的空間也利用了起來。冰箱建議放在水槽旁,食材拿出來可以直接清洗,動線更流暢。




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U型:大廚房推薦用這種布局,儲物空間多,操作臺面腳寬,有足夠的彎腰和轉身空間,能容納多人操作。但和L型相比,多了一個轉角,很容易形成雞肋空間,要合理設計。




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高度合適
不管是地柜還是吊柜,高度都要考慮下廚人的身高。如果吊柜太低,高個子容易撞到柜子,如果吊柜太高,矮個子又夠不著。




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定制櫥柜時可以參考這些尺寸:
身高165以下,地柜高度80cm;
身高165以上,地柜高度85cm;
灶臺本身有一點高度,炒菜就要端著胳膊,最好適當降低灶臺臺面高度,比旁邊的操作臺面低7-10cm為宜;




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吊柜高度50-60cm,距離地面145-150cm,吊柜底部距離操作臺50-60cm左右,這個尺寸適合大多數下廚者的身高,不用墊腳就能打開柜子取東西;
地柜和吊柜的深度有差距。櫥柜地柜深度(含臺面)一般在60cm左右。地柜深度為56cm,吊柜深度為32cm。

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