牡蠣是一種可以食用的貝類,牡蠣俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一 。
牡蠣

【牡蠣是什么】 牡蠣作為一種優質的海產養殖貝類,不僅具有肉味鮮美的食用價值,而且其肉與殼均可入藥,具有較高的藥用價值 。
牡蠣在全球都有分布 。中國擁有豐富的牡蠣資源,是牡蠣的故鄉,擁有利用牡蠣的悠久歷史 。
牡蠣是一種為世界性的貝類,目前已發現有100多種,全世界瀕海各國幾乎都有生產 。
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