人工色素對寶寶健康有哪些危害【人工色素對寶寶健康有哪些危害】1.引起代謝紊亂
孩子肝臟解毒功能、腎臟排泄功能不夠健全 ， 如果長期進食合成色素食品 ， 會大量消耗體內解毒物質 ， 干擾體內正常代謝功能 ， 從而導致腹瀉、腹脹、腹痛、營養不良和多種過敏癥 ， 如皮疹、蕁麻疹、哮喘、鼻炎等 。
2.導致慢性中毒
兒童正處在生長發育階段 ， 各項功能都不夠健全 ， 較成人弱 。 因此 ， 如果長期食入著色食品 ， 就會把色素慢慢積蓄起來 ， 導致慢性中毒 ， 影響兒童健康成長 。
3.影響神經功能和智力發育
兒童體內器官功能脆弱 ， 神經系統發育尚不健全 ， 對化學物質尤為敏感 ， 若過多過久地進食色素濃的食品 ， 會影響神經系統的沖動傳導 ， 容易引起好動、情緒不穩定、注意力不集中、自制力差、行為怪癖、食欲減退等癥狀 。 而且人工色素可能會使兒童智商下降 。
2 什么是人工色素人工合成色素是指用人工化學合成方法所制得的有機色素 ， 主要是以煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料制成的 。 按結構 ， 人工合成著色劑又可分類偶氮類、氧蒽類和二苯甲烷類等 。 按溶解性 ， 可分為脂溶性著色劑和水溶性著色劑 。
3 人工色素的用途人工色素是為了促進人們的食欲 ， 提高食品的商品價值而使食品著色的一類食品添加劑 。 主要用于碳酸飲料、果汁飲料類、配制酒、糕點上的彩裝、糖果、山楂制品、腌制小菜、冰淇淋、果凍、巧克力、奶油、速溶咖啡等各類食品的著色 。 也用于化妝品的著色 ， 如口紅等 。
4 怎樣避免人工色素對孩子的危害建議家長們在給孩子選購食品時 ， 最好避免買顏色鮮艷的食品 ， 購買時要注意查看配料表 ， 盡量購買天然食材產品 。 如果為了滿足孩子的愿望 ， 偶爾購買彩色零食 ， 也要要注意攝入量 ， 切勿過多過久 ， 以免引起體內蓄積中毒 ， 影響兒童生長發育 。
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