開封特產有：灌湯包、杞縣大蒜、新鄭紅棗、杞縣柳編、桶子雞、開封西瓜、開封鍋貼、開封套四寶、通許花生、開封菊花、羊肉炕饃、蘭考泡桐、孔雀鰻魚、開封羊雙腸、五香兔肉、醬紅蘿卜、花生糕、雙麻火燒、鯉魚焙面等 。
河南開封
開封，簡稱“汴”，古稱汴州、汴梁、汴京，是河南省地級市、中原城市群核心區的中心城市之一、文化旅游城市 。
【河南開封特產】 截至2021年，開封現轄杞縣、通許縣、尉氏縣、蘭考縣和祥符區、龍亭區、順河回族區、鼓樓區、禹王臺區、開封市城鄉一體化示范區 。
開封是首批國家歷史文化名城，至今已有4000多年的建城史和建都史，先后有夏朝，戰國的魏國，五代的后梁、后晉、后漢、后周等在此定都 。
