柿子可以和奶一起吃嗎 _云知道

【柿子可以和奶一起吃嗎】 柿子最好不要與奶一起吃，柿子中的鞣酸、單寧物質(zhì)易與奶中的蛋白質(zhì)、鈣產(chǎn)生反應(yīng)，形成難以消化的結(jié)石物質(zhì)，長期在胃中積累刺激腸胃容易引起胃病，引發(fā)腹痛、腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，同時也不宜與土豆、紅薯、螃蟹一起吃。
柿子不可以和奶一起吃

柿子最好不要與奶或者各種奶制品一起食用，柿子含有較高含量的鞣酸以及單寧酸等物質(zhì)，奶或者奶制品中通常都含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及鈣等營養(yǎng)成分，兩者的這些成分相遇后會產(chǎn)生不利于腸胃消化和吸收的物質(zhì)，易引發(fā)腸胃病。

柿子和奶一起吃會影響機(jī)體對奶中的蛋白質(zhì)、鈣的吸收，牛奶的營養(yǎng)作用會大大降低，還會加重腸胃的消化負(fù)擔(dān)，同時兩者成分結(jié)合反應(yīng)形成的物質(zhì)還會刺激腸胃，大量食用可能會引起腹痛、腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng) 。

柿子不僅不能和奶一起吃，還不能與土豆、紅薯、螃蟹、鵝肉一起吃，和土豆一起吃容易消化不良，和紅薯一起吃易導(dǎo)致胃脹氣甚至柿結(jié)石，與螃蟹一起吃會加重體內(nèi)的寒性，與鵝肉一起吃會產(chǎn)生反應(yīng)凝結(jié)出有害物質(zhì)，嚴(yán)重時甚至?xí)＜吧?。