1. 首頁 > 云知道 > >

墨魚燉雞的功效與作用

小知識


墨魚燉雞的功效與作用



催乳下奶很多女性由于身體體質原因奶水少 ， 而墨魚燉雞的營養豐富 ， 味道鮮甜 ， 水分充足 ， 吃了之后能夠很好的滋補身體 ， 幫助身體產生乳汁 ， 適合孕媽和坐月子的寶媽吃 。
2 提高免疫力墨魚和雞肉中都含有大量的蛋白質 ， 蛋白質可以為身體提供源源不斷的能量 ， 嬰幼兒以及生長發育期的人群食用墨魚燉雞 ， 有促進發育、提高免疫的作用 。 常處于亞健康狀態的白領吃墨魚燉雞 ， 可以幫助增強人體免疫力、減少患病幾率 。
3 養血滋陰墨魚燉雞里面的墨魚有祛淤通經、補益肝腎的作用 。 日常有貧血頭暈、耳嗚、遺桔、早泄及女性月經不調、乳汁量少等均可食用墨魚燉雞 。 李時珍稱墨魚為“血分藥” ， 是婦女貧血、血虛經閉的佳珍 ， 無論經、孕、產、乳各期 ， 食用墨魚皆為有益 。
4 墨魚燉雞怎么做好1、食材：
雞肉700克 ， 墨魚干100克 ， 姜2片 ， 香菇6朵 ， 鹽適量 。
2、做法：
(1)墨魚干沖洗干凈后 ， 浸泡過夜 。
(2)將浸泡好后的墨魚瀝千水分 ， 斜刀切塊 。
(3)將雞洗凈 ， 剁小塊;香菇提前浸軟 ， 去蒂洗凈;姜去皮切片 。
(4)將雞肉放入冷水鍋下中 ， 不蓋鍋蓋 ， 大火煮滾后 。
(5)轉中火繼續煮5分鐘至雞肉吐盡血水 。 5撈出雞肉沖洗干凈 ， 瀝干水分 。
(6)將所有食材放入湯鍋 ， 并加入2000毫升清水 ， 蓋上鍋蓋中火煮滾后轉小火繼續煲1.5小時 ， 待湯煲好 ， 打開鍋蓋 ， 用精鹽調味即可 。

    推薦閱讀