黑米屬于粗糧 。粗糧是相對(duì)我們平時(shí)吃的稻米、小麥、白面等細(xì)糧而言的一種稱(chēng)呼 ， 根據(jù)粗糧的不同的形態(tài) ， 一般可分為谷物類(lèi)、雜豆類(lèi)、塊莖類(lèi) 。黑米屬于粗糧中的谷物類(lèi)食品 ， 另外谷物類(lèi)中還包括有玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥等 。
黑米屬于粗糧還是細(xì)糧
細(xì)糧是指加工后的成品糧 ， 主要包括了稻谷、小麥兩大類(lèi)糧食 。
黑米是一種藥、食兼用的大米 ， 其外表墨黑 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美譽(yù) 。
【黑米屬于粗糧還是細(xì)糧】 粗糧的品種多種多樣 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 ， 并且加工的過(guò)程簡(jiǎn)單 ， 保存了許多細(xì)糧中沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)成分 。
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