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寶寶可以吃粗糧嗎？

小知識


寶寶可以吃粗糧嗎？



一般注重養生的人們都知道 ， 平常生活中適當的吃點粗糧 ， 有利于身體健康 ， 那么小孩子可以吃粗糧嗎？粗糧會難以消化嗎？寶寶多大可以吃粗糧？一起來看看吧！
粗糧會難以消化嗎？
精細糧食口感相對細膩 ， 很快就能被消化吸收 ， 讓血糖迅速升高 。 而粗糧中所含的豐富的膳食纖維可以降低淀粉在體內分解為葡萄糖的速度 ， 讓食物的能量釋放得更緩慢、持久 ， 有利于保持血糖穩定 。 從這個角度來說 ， 粗糧的確是“不易消化”的 ， 但總體上 ， 這是有利于健康的特性 。
粗糧營養豐富 ， 又富含膳食纖維 ， 能夠促進腸道健康 。 別忘了進化論的一個重要觀點 ， 用進廢退 。 精心呵護、嬌慣的腸胃并不會讓寶寶更健康 。
寶寶多大可以吃粗糧？
【寶寶可以吃粗糧嗎？】既然粗糧有益健康 ， 不少媽媽也想給寶寶喂 ， 但同時又擔心孩子太小吃了不消化 。 那么寶寶究竟可不可以吃粗糧呢？
事實上 ， 在寶寶可以添加輔食的時候（通常6個月左右）就可以引入粗糧了 。 燕麥等粗糧并不是嬰兒輔食的禁忌 。 給寶寶添加粗糧時 ， 同樣需要遵循輔食添加的基本原則 ， 即少量添加、每次只引入一種新食物 。 新輔食引入期間注意觀察寶寶是否對新添加的輔食不耐受或者過敏 ， 比如腹瀉、起疹子、嘔吐等 。
根據美國兒科學會的說法 ， 燕麥引起過敏的概率非常低 ， 對寶寶來說是很安全的食物 ， 可以把它作為寶寶吃到的第一口谷物加以引入 。
寶寶可以吃多少粗糧？
具體能吃多少還真不好說 。
很多研究都發現 ， 兒童的膳食纖維攝入不足 ， 除了多吃蔬菜、水果 ， 將谷物替換成全谷物 ， 也能增加不少纖維的攝入 。 美國2010年營養指南的建議 ， 全麥谷物至少占飲食中所有谷物的一半 。
值得注意的是 ， 盡管全麥谷物本身富含鐵、鋅 ， 一些全谷物還高鈣 ， 但它也含有較高的植酸（一種抗氧化物） ， 會抑制礦物質比如鐵元素在體內的吸收 。 粗糧中的鐵、鋅、鈣吸收率都不高 ， 因此仍需要搭配許多其他食物才能做到營養均衡 。
由于9～24個月的嬰兒和學步兒童發生缺鐵性貧血的風險較高 ， 所以寶寶吃的粗糧最好是選擇強化了鐵的 。 另外也應該給嬰幼兒吃一些肉類 。 肉類中含有的鐵比起植物性來源的鐵更易于人體吸收 。

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