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最近這段時間氣溫變得越來越高了 ， 晚上總是睡不好 ， 早上又起不來 ， 所以人也變得特別沒精神 ， 每天早上為了能夠多睡幾分鐘 ， 連早餐都來不及吃了 。 但是自從婆婆和孩子從老家過來之后 ， 每天為了做頓早餐一早起來就要忙活半天 ， 天天都要提前一個多小時起來準(zhǔn)備一家人的早餐 ， 盡管跟婆婆說好幾次了 ， 在家做早餐真是太費勁了 ， 要不還是去外面買著吃吧！可婆婆說外邊做的東西不干凈 ， 放太多添加劑了 ， 怕孩子吃壞了肚子 ， 而且也不健康 ， 非得要我親自做 。 哎！為了孩子和家人 ， 想必有很多的寶媽都跟我一樣吧 ， 每天都要為家人的一日三餐而煩惱 ， 尤其是我家這愛挑食的孩子 ， 當(dāng)媽的我都真是愁啊 。
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不過還好在 ， 打從我學(xué)做美食之后 ， 特意學(xué)了好幾款適合孩子吃的早餐 ， 就比如說今天我做的這道“家常版春餅” ， 就很適合孩子食用 ， 口感柔軟又易消化 ， 操作起來又簡單 ， 最主要的是孩子特別愛吃 。 因此 ， 今天我想把這款春餅也分享給大家 ， 喜歡的小伙伴們也可以在家里做著給孩子嘗嘗哦 。 這款春餅的做法和入料都很簡單 ， 只需一碗面粉 ， 2分鐘教會你在家做春餅 ， 零添加零失敗 ， 而且比買的還香！口感豐富又有營養(yǎng) ， 整個過程下來我們只要20分鐘左右 ， 就能搞定一家人的早餐 ， 不過你別看它做起來很簡單 ， 但是做出來的成品一點都不差 ， 口感柔軟鮮香味美 ， 咬上一口比煎餅還要可口 ， 老人孩子都喜歡吃！下面我們就一起來看看這道春餅的具體做法吧 。
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【家常版春餅做法】
準(zhǔn)備食材：面粉300克 。
配料：食用鹽5克、食用油少許 。
步驟方法：
1、首先在碗中倒入300克面粉 ， 再加入5克的食用鹽 ， 然后倒入適量的清水 ， 接著用筷子把面粉攪拌成花絮狀 。
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【刀把|只需一碗面粉，1分鐘教你在家做春餅，零添加零失敗，比買的還香】2、接著再用手揉成光滑的面團(tuán) ， 面團(tuán)揉好之后等它醒發(fā)10分鐘 。
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3、面團(tuán)醒發(fā)好之后先把它搓成長條 ， 然后再用手揪成大小均勻的小面劑子 。
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4、接著我們再把分好的面劑子用搟面杖搟成薄面皮 ， 要搟成像餃子皮一樣薄 。
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5、搟好的面皮疊在一塊 ， 再給它沾上食用油 ， 然后用手壓一下 ， 再輕輕的擠一下 。
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6、把沾上食用油的面皮再搟一次 ， 搟成薄薄的面皮后 ， 把它放入蒸鍋里 ， 水燒開上氣蒸10分鐘 ， 將面皮蒸熟 。
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7、面皮蒸熟取出鍋 ， 然后用個碗蓋住 ， 做一個圓餅的形狀 ， 再用刀把面皮的邊角切下來 。 （面皮蒸熟取出鍋之后 ， 要先用刀把邊切掉 ， 這樣才更好撕開哦 。 ）
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