平菇可以做菌菇湯：將平菇洗凈撕成小朵 ， 在鍋中倒入一湯匙的茶籽油 ， 放入姜片翻炒 。依次放入平菇、菌鮑菇、香菇、金針菇、蟲草花 ， 每放一種都翻炒一下 ， 直到變軟再放下一種 。在鍋中加入適量溫水和食鹽 ， 小火慢燉30分鐘左右 。煮好后放入枸杞即可 ， 平菇用這樣的做法會非常鮮美 。
【平菇怎么做好吃 平菇怎么做好吃又簡單】
1、把各類菌菇切成片或用手撕開 ， 姜切片 。在鍋中倒入1湯匙茶籽油 ， 放入姜片翻炒兩下 。
2、依次放入平菇、菌鮑菇、香菇、金針菇、蟲草花 ， 每放一種都翻炒一下 ， 直到變軟后再放下一種 。把菌菇都翻炒在一起 ， 期間放入一點點鹽 ， 促使菌菇出湯 ， 讓味道更加鮮美濃郁 。
3、在鍋中加入適量溫水 ， 以及適量的鹽 。湯如果直接喝不要就太咸 ， 如果做鍋底 ， 可以稍微咸一點 。
4、蓋上蓋子小火慢慢煮 ， 大概煮30分鐘左右 。煮好后撒入適量枸杞 ， 蓋上蓋子燜一會兒就可以了 。
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