煮栗子的時間根據使用鍋具的不同而不同 。用普通鍋煮栗子，一般要煮20分鐘左右才能熟 。用高壓鍋煮栗子，一般要煮10分鐘左右會熟 。栗子一般指板栗，熟制后肉質細膩，口感軟糯、香甜適口 。
栗子煮幾分鐘才能熟
我國板栗品種繁多，按產區分為北方板栗和南方板栗 。北方板栗大多作炒食用，南方板栗則做菜用 。
北方栗的特點是果形小，肉質糯性，含糖量高達20%左右 。果肉含淀粉量低，蛋白質含量高 。香味濃，澀皮易剝離，適于炒食，稱糖炒栗子 。
【栗子煮幾分鐘才能熟】 南方栗果形大，含糖量低，淀粉含量較高，肉質偏粳性，適用于炒菜，又稱為菜栗 。
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