1. 首頁 > 云知道 > >

十一個月寶寶秋季輔食食譜

小知識


十一個月寶寶秋季輔食食譜



魚絲燴粟米食材：黃魚200克、玉米粒100克、雞蛋1只、油10毫升、淀粉5克 。
做法：
1、玉米粒用攪拌機打成玉米漿備用 。 黃魚去皮去刺切成魚絲 ， 用流動的水沖洗干凈 ， 瀝干水分 。
2、加入雞蛋、淀粉抓拌均勻 ， 腌制5分鐘 。 大火燒熱炒鍋中的油至五成熱 ， 放入腌好的黃魚絲滑炒至熟盛出 。
3、將玉米漿放入小煮鍋內 ， 大火燒開 ， 放入滑炒好的魚絲 ， 再次煮滾即可 。 盛上一碗即可 。
2 小豬雞蛋羹食材：雞蛋兩個、清水100克、火腿片3片、紫菜適量 。
【十一個月寶寶秋季輔食食譜】做法：
1、將蛋打在碗里 ， 用筷子打散攪勻 ， 加入清水 ， 拌勻 。 將蛋液過篩一遍 。 將裝有蛋液的碗放鍋上 ， 碗上蓋 ， 以防水滴落在蛋面上 ， 大火燒開后轉小火蒸5分鐘左右即可 。
2、用火煺片要弄出如圖小豬的耳朵和鼻子 ， 用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔 。 把切好形狀的火煺片和紫菜放在蒸好的雞蛋上面 ， 可愛的小豬就出現了 。
3 蔬菜濃湯食材：馬鈴薯1/6個 ， 紅蘿卜1/8個 ， 番茄1/2個 ， 洋蔥1/8個 ， 青豆仁半湯匙 ， 豆腐1/4塊 。
做法：
1、將馬鈴薯、紅蘿卜去皮切丁備用;番茄洗凈切丁 ， 洋蔥去皮切丁 ， 豆腐切丁備用；
2、將油鍋熱好后 ， 炒洋蔥和紅蘿卜 ， 再加入其他的材料用小火慢燉至高湯濃稠即可熄火 。
4 豬肝洋白菜卷食材：豬肝泥1勺 ， 豆腐3勺 ， 煮過切碎的胡蘿卜2勺 ， 洋白菜葉1/2片 ， 肉湯、淀粉 。
做法：
1、把洋白菜葉洗凈后放開水中煮軟;把肝泥和豆腐混合并加入胡蘿卜 ， 使其具有淡淡咸味；
2、把肝泥豆腐放在洋白菜葉中間做餡 ， 再將洋白菜卷起 ， 用淀粉封口后放肉湯內煮熟 。
5 豌豆牛肉粥食材：豌豆150克、牛肉150克、大米100克、姜適量、小蔥適量、水適量 。
做法：
1、牛肉切薄片 ， 冷水浸泡半個到一個小時左右出掉血水 。 牛肉細細切丁 ， 盡 量切細小 。
2、生姜去皮切成姜末 。 先將米煲成粥 。 往白粥中加入牛肉和姜末 。
3、豌豆另外煮熟撈出備用 ， 粥煮好后打開加入適量豌豆 ， 蓋蓋燜5分鐘即可 。

    推薦閱讀