大約每100克的燒麥中含有220大卡左右的熱量 。燒麥 ， 又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭 ， 在日本稱作燒売 ， 是形容頂端蓬松束折如花的形狀 ， 是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃 。
燒麥熱量
燒麥是非常引人喜愛的特色小吃 ， 據說起源于包子 。它與包子的主要區別除了使用未發酵面制皮外 ， 還在于頂部不封口 ， 作石榴狀 。
燒麥本是晉南地區傳統名食 ， 形如石榴 ， 潔白晶瑩 ， 餡多皮薄 ， 清香可口 。時至今日 ， 現時各地燒賣的品種更為豐富 ， 制作更為精美了 。
【燒麥熱量】 河南有切餡燒賣 ， 安徽有鴨油燒賣 ， 杭州有牛肉燒賣 ， 江西有蛋肉燒賣 ， 山東臨清有羊肉燒賣 ， 廣州有干蒸燒賣、鮮蝦燒賣、蟹肉燒賣、豬肝燒賣、等等 ， 都各具地方特色 。
