不同的奶酪保質期也不同 ， 一般保質期是18個月 。一般而言 ， 如果把未開封的奶酪儲存在1℃到3℃之間 ， 能保持質量不變 。在打開制造商提供的包裝之后一定要注意儲存 ， 以免過期變質 。
奶酪保質期一般多久
新鮮奶酪的水分都比較高 ， 因此它們比質地較緊密的奶酪更容易腐敗 。這些種類的奶酪應該密封冷藏 ， 并且在兩個星期內食用完畢 。
把半硬質和硬質的奶酪如契達、高達密封冷藏在冰箱 ， 新鮮度大約可以維持四到八個星期 。有些陳年的奶酪在適當的儲存環境之下甚至可以存放更長的時間 。
【奶酪保質期一般多久】 切碎的奶酪比較容易流失水分 ， 也比硬質奶酪容易腐壞 ， 因為其接觸空氣的表面比較多 。所以切碎的奶酪必須要緊密包好 ， 然后在幾天之內消耗完畢 。
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