基圍蝦需要去蝦線，蝦線是蝦的消化道，里面含有重金屬等多種廢物殘留，不去除食用后可能會出現腹瀉的現象，并且蝦線的腥味較重，會影響蝦肉的口感 ?；鶉r含有蛋白質、維生素以及多種礦物質，食用后可以降低人體膽固醇的含量 。
基圍蝦需要去蝦線
蝦線是蝦的消化道，里面含有重金屬等廢物殘留，如果不去除蝦線，食用者可能會出現腹瀉的現象 。且蝦線的腥味較重，略帶苦味，會影響蝦肉的口感，因此要將蝦線去除 。
去除蝦線時，準備好一根牙簽，找到蝦尾第一節與第二節中間位置，用牙簽刺入蝦尾第一節月第二節中間，向外挑出蝦線，然后用手將蝦線拉出來即可 。
【基圍蝦需要去蝦線嗎】 基圍蝦含有蛋白質、維生素以及鉀、鈣、磷等多種礦物質，食用后可以減少人體的膽固醇含量，防止發生動脈硬化，其還具有止疼、開胃、化痰化瘀等功效 。
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