【橄欖油過期一年多了還能吃嗎】 不建議繼續吃過期一年的橄欖油，因為橄欖油或其它食物過期會出現變質的現象，且過期時間越長的食物，食用后對人體的傷害越大 。目前市場上的橄欖油保質期一般在兩年左右，但是在橄欖油開封后，其保質期會大大縮短 。
橄欖油過期一年了不建議繼續吃
橄欖油過期一年了不建議繼續食用，橄欖油或其它食物過期后，其營養成分會出現氧化、變質等情況，并且過期的時間越長，情況會越嚴重 。
橄欖油的保質期一般在兩年左右，但是開封的橄欖油保質期會大大縮短，建議在一年內使用完，并且平時每次使用完橄欖油要擰緊瓶蓋，以免出現氧化的現象 。
平時保存橄欖油時，建議將橄欖油放在避光的地方，同時將環境溫度控制在10℃左右，這樣可以在一定程度上延長橄欖油的保質期 。
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