蘋果籽有毒嗎？ _云知道

01、蘋果籽里確實含有一種有毒的氰甙類物質叫扁桃甙，但這種毒素非常輕微，即便細細咀嚼150粒蘋果籽，所能生成的氰化物也遠遠不足以給一個體重70公斤左右的成年人造成傷害。

最近有新聞報道稱，有嬰兒在喝了蘋果汁之后感到肚子痛，甚至出現嘔吐的現象，很多人說這是因為蘋果籽里面的有毒物質導致中毒了。那么蘋果籽真的是“毒物”嗎？到底有多毒呢？
蘋果籽里確實含有一種有毒的氰甙類物質叫扁桃甙。
扁桃甙要是被腸子里的細菌消化掉就會轉化為氰化物。氰化物是非常厲害的殺人武器，可讓心臟和大腦立刻缺氧死亡。
蘋果籽有厚厚的種皮包被，腸胃沒有辦法把這層種皮消化掉。即使把種皮咬碎了，然后吞下了蘋果籽也不會中毒。因為一個蘋果里的扁桃甙太少了，即便細細咀嚼150粒蘋果籽，所能生成的氰化物也遠遠不足以給一個體重70公斤左右的成年人造成傷害。