鵪鶉蛋外觀小巧 ， 但營養價值很高 。 煮熟的鵪鶉蛋剝起殼來真的不容易 ， 體積小 ， 而且剝的時候也很容易把蛋白碰傷 ， 影響看相 。
怎樣快速剝鵪鶉蛋？鵪鶉蛋怎么剝更快？鵪鶉蛋如何去殼
【怎樣快速剝鵪鶉蛋？鵪鶉蛋怎么剝更快】 不過 ， 凡事總有一種解決的方法 ， 方法用對了 ， 事情就好辦；不對 ， 就要費點時間 。 下面介紹幾種快速剝鵪鶉蛋的小方法 。
鵪鶉蛋怎么剝更快
1、先將鵪鶉蛋放在沸水中煮熟 ， 然后將煮熟的鵪鶉蛋放在冷水中浸泡幾分中.再取出鵪鶉蛋用手壓在桌子上滾動幾圈（注意滾動時不要太用力否則就壓扁了） ， 按照以上方法處理后的鵪鶉蛋殼輕輕一撕就掉了 。
2、把煮熟的鵪鶉蛋裝進密封盒里 ， 加少許清水 ， 蓋上蓋 。 用手捏住 ， 搖晃3、4分鐘 。 打開盒蓋再剝 ， 鵪鶉蛋殼就能又快又好地給剝掉了 ， 而且一點都不會傷到蛋白 。
3、在煮鵪鶉蛋的水里加點食鹽 ， 因為食鹽可以促進蛋白質收縮 ， 與蛋殼分離 ， 剝起來就容易多了 。
4、鵪鶉蛋煮好后 ， 要迅速置入冷水中 ， 這是利用熱脹冷縮的原理 ， 讓蛋白與蛋殼進一步分離開 。
5、把鵪鶉蛋放進洗衣機 ， 選擇甩干 ， 最后用清水沖掉破碎殼即可 。 這個方法更快 ， 但就是費電 ， 適合大批量作業 。
推薦閱讀
- 怎樣去除凝固的強力膠
- 冬天怎么發面 做饅頭冬天怎樣發面
- 板栗怎么去皮 怎么剝板栗殼最快最方便
- 怎樣投訴移動公司？
- 瓷磚上的水泥去除小妙招 如何快速去除瓷磚上的水泥
- 怎樣快速去除雙面膠
- 下雨天鞋子怎么快速干
- 如何快速消滅蟑螂？
- 怎樣煮姜棗茶不上火
- 光棍不光，教你如何快速脫單